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silikomart Moule génoise Silicone 18 cm
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Patissland
SILIKOMART Moule Génoise, Ø 18 cm Ø 180 x h65 mm, 1500 ml Ce moule revisite la génoise traditionnelle en silicone : Ø 180 mm, 65 mm de hauteur et 1500 ml, le format de référence des layer cakes et entremets ronds. Les flancs souples libèrent la génoise entière, sans coup de lame ni casse de bord. volume 1500 ml diamètre Ø 180 mm hauteur 65 mm Utilisations recommandées Base de layer cake, deux à trois disques par cuisson Molly cake pour un montage à étages Génoise classique pour un entremets rond i À noter le silicone isole légèrement : ajoutez quelques minutes par rapport au moule métal et testez la cuisson à la lame au centre. Fiche technique Matière silicone, ligne classique Silikomart Plage de température -60 °C à +230 °C Dimensions Ø 180 x h 65 mm Volume 1500 ml Entretien lave-vaisselle Vos questions, nos conseils Combien de disques obtient-on pour un layer cake ? Deux à trois disques selon l'épaisseur visée, à régler avec une lyre à génoise. Quel appareil convient pour un layer cake ? Molly cake ou génoise classique, selon la texture recherchée. Quels diamètres complémentaires existent ? Les formats ronds et carrés de la gamme moules à entremets. Ressources complémentaires Voir notre univers Layer Cake et les moules ronds et carrés . Pour aller plus loin Layer Cake moules ronds et carrés Silikomart
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SILIKOMART Moule Génoise, Ø 18 cm Ø 180 x h65 mm, 1500 ml Ce moule revisite la génoise traditionnelle en silicone : Ø 180 mm, 65 mm de hauteur et 1500 ml, le format de référence des layer cakes et entremets ronds. Les flancs souples libèrent la génoise entière, sans coup de lame ni casse de bord. volume 1500 ml diamètre Ø 180 mm hauteur 65 mm Utilisations recommandées Base de layer cake, deux à trois disques par cuisson Molly cake pour un montage à étages Génoise classique pour un entremets rond i À noter le silicone isole légèrement : ajoutez quelques minutes par rapport au moule métal et testez la cuisson à la lame au centre. Fiche technique Matière silicone, ligne classique Silikomart Plage de température -60 °C à +230 °C Dimensions Ø 180 x h 65 mm Volume 1500 ml Entretien lave-vaisselle Vos questions, nos conseils Combien de disques obtient-on pour un layer cake ? Deux à trois disques selon l'épaisseur visée, à régler avec une lyre à génoise. Quel appareil convient pour un layer cake ? Molly cake ou génoise classique, selon la texture recherchée. Quels diamètres complémentaires existent ? Les formats ronds et carrés de la gamme moules à entremets. Ressources complémentaires Voir notre univers Layer Cake et les moules ronds et carrés . Pour aller plus loin Layer Cake moules ronds et carrés Silikomart
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