silikomart Porcino Moule en silicone pour cuisine

.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden} .pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600} .pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p ul{margin:0;padding-left:20px} .pl6p li{margin-bottom:6px} .pl6p li::marker{color:#d7b36a} .pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline} .pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0} .pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none} @keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}} Porcino : 16 champignons de gastronomie fine Le moule Porcino sculpte seize champignons aux formats variés, une réinterprétation inspirée de la nature pour des présentations de gastronomie fine. En sucré comme en salé, les pièces démoulées créent un effet sous-bois saisissant sur l'assiette ou la vitrine. Caractéristiques 16 cavités champignon de formats variés Silicone alimentaire résistant aux écarts de température Usages sucrés et salés Présentations gastronomiques et desserts trompe-l'œil Conseils d'utilisation En version dessert, une mousse chocolat-noisette floquée cacao joue le cèpe à la perfection ; en salé, mousses de champignons et crémeux forestiers prennent une forme littérale. Variez les tailles sur une même assiette pour recréer la cueillette. Floquez sur pièce congelée pour le velouté du chapeau. À noter : les pieds fins des champignons sont fragiles : démoulez en poussant depuis la base du chapeau, jamais en tirant sur le pied. Questions fréquentes Quel rendu en trompe-l'œil ? Flocage cacao sur le chapeau et velours ivoire sur le pied, voir nos moules trompe-l'œil. Convient-il au salé ? Oui, mousses forestières et royales de champignons s'y prêtent naturellement. Quelles finitions utiliser ? Sprays velours et poudres cacao de nos sprays alimentaires.

MOULE PORCINO: Né de l'idée de réinterpréter la nature pour innover le goût. Polyvalent, il est idéal pour des apéritifs, des plats principaux et secondaires spéciaux. Adapté pour les mousses, les crèmes et diverses préparations, il peut être conservé dans le moule, prêt à l'emploi et réduisant les temps de travail. Dimensions: 36 x 59 h 18 mm, 46 x 53 h 22 mm. Volume: 13 - 20 ml NATURAE: Une interprétation originale des éléments naturels pour donner forme à une version inédite du goût. Du laboratoire d'innovation de Silikomart naît la nouvelle gamme Naturae de la ligne Professionnelle, développée grâce à la vision créative et avant-gardiste de certains des chefs les plus acclamés du panorama national et international SILICONE PLATINUM: Fabriqué en silicone platinum alimentaire de haute qualité, sûr à 100 % pour la santé. Résistant à la chaleur de -60 °C à +230 °C, incassable et sans BPA ni PFAS. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation prolongée et sécurisée VERSATILE ET PRATIQUE: Le silicone platinum Silikomart est conçu pour garantir un nettoyage simple et rapide. Les moules en silicone pour les douceurs et les recettes salées sont lavables au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design gain de place qui s'adapte parfaitement à votre cuisine. Utilisables au four, au micro-ondes, au congélateur et dans un refroidisseur SILIKOMART FABRIQUÉ EN ITALIE: Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la pâtisserie et de la restauration. Avec un design italien et une production italienne, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et garantissant qualité et excellence à l'échelle mondiale