Silikomart SCG 40 Moule à Chocolat en Silicone Choco Frozen by, Marron, 10,7 x 21,5 0,5 cm

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Silikomart - Moule à Chocolat Moule à chocolat - Frozen Réalisez vos chocolats flocon de neige avec ce moule silicone signé Silikomart. Ce moule à chocolat Silikomart est conçu pour réaliser 12 chocolats en forme de flocon de neige. Le silicone alimentaire flexible permet un démoulage sans effort, sans risque de casse. Capacité totale : 150 ml. Dimensions cavité : 3 cm × 3 cm × 1,5 cm. Compatible four, réfrigérateur et congélateur (résistance -60 °C à 230 °C). Frozen est le nom de la gamme de motifs hivernaux Silikomart : ce moule reproduit un flocon de neige, sans lien avec une licence de dessin animé. Caractéristiques techniques 12 Cavités 12,5 ml par empreinte 150 ml Capacité totale Soit 195 g de chocolat Silicone Matériau Démoulage facile Niveau requis et temps de réalisation Confirmé Niveau Tempérage maîtrisé recommandé, démoulage soigné 35 min Temps actif Tempérage, moulage, raclage 2 h Cristallisation À température ambiante, hors humidité Quantité de chocolat nécessaire (moule complet) Volume requis 150 ml Quantité chocolat fondu 198 g À acheter (marge tempérage 15 %) 220 g Conseil : le tempérage gaspille naturellement 10 à 15 % de matière (résidus dans le cul-de-poule et sur la spatule). Prévoyez toujours un peu plus que la stricte quantité. Tempérage du chocolat pour ce moule Le tempérage cristallise le beurre de cacao en forme stable. Sans tempérage, le chocolat blanchit, ne brille pas et ne se démoule pas correctement. Noir 60-72 % Fonte 50-55 °C, refroidissement 28-29 °C, travail 31-32 °C Lait 30-40 % Fonte 45-50 °C, refroidissement 27-28 °C, travail 29-30 °C Blanc / Inspiration Fonte 40-45 °C, refroidissement 26-27 °C, travail 28-29 °C Astuce : pour simplifier, utilisez la méthode Mycr

MOULE CHOCO FROZEN : Le moule Choco Frozen de la ligne Easy Choc de Silikomart est conçu pour créer des chocolats au design élégant et frais, parfaits pour donner une touche d'originalité à vos créations pâtissières. Grâce à sa structure anti-adhérente, il permet de démouler facilement chaque chocolat, tout en conservant des détails et des formes bien définis. Chaque cavité a un diamètre de 35 mm et une hauteur de 4 mm, pour un volume total de 28 ml. Emballage de 1 moule, idéal pour des chocolats impressionnants, parfaits pour les occasions spéciales ou pour ajouter une touche de fraîcheur à vos fêtes d'hiver. Fabriqué en Italie. EASY CHOC : Découvrez notre sélection de produits pour réaliser de délicieux chocolats maison. La nouvelle gamme de moules à chocolat vous permettra de créer des petites douceurs chocolatées qui vous surprendront ! SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.