Sirop de glucose liquide 300 ml - Refuge Bukowina

Sirop de glucose liquide 300 ml - Refuge de Bukowina Sirop de glucose liquide 300 g – description du produitCaractéristiques du produitLe sirop de glucose liquide 300 g est un ingrédient alimentaire de haute qualité, à la consistance épaisse et visqueuse et au goût légèrement sucré. Le produit est conditionné dans un bocal en plastique pratique, qui facilite le dosage et la conservation. Le sirop est généralement obtenu à partir d’amidon de maïs ou de blé par un processus d’hydrolyse,qui lui confère une texture et des propriétés technologiques adaptées à la pâtisserie et à la restauration.Incolore ou légèrement crème,produit se dissout facilement dans les préparations pâtissières et ne cristallise pas aussi facilement que le sucre ordinaire. Il constitue ainsi un ingrédient incontournable de nombreuses pâtisseries et desserts, tant professionnels que maison.Utilisation du sirop de glucoseLe sirop de glucose est largement utilisé en cuisine, en pâtisserie et en boulangerie. Il est particulièrement apprécié pour ses propriétés q