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SOSA ProCrema 15 Froid/Hot natur Stabilisateur naturel pour crème glacée avec effet aérant Cube 3 kg Usage professionnel
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Mélange de stabilisants, épaississants, protéines, fibres et sucres Mélange aussi bien à chaud qu'à froid Dosage 15g/L par rapport à la partie aqueuse de la recette de crème glacée.
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Mélange de stabilisants, épaississants, protéines, fibres et sucres Mélange aussi bien à chaud qu'à froid Dosage 15g/L par rapport à la partie aqueuse de la recette de crème glacée.
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