Special Ingredients Bicarbonate de sodium, agent levant, 500 g soude E500, levant pour cuisiner et pâtisser, végan, sans gluten, casher halal

Bicarbonate de Sodium - Notre bicarbonate de sodium est une poudre extra fine et pure de qualité premium, entièrement sans aluminium. Également connu sous le nom de baking soda ou bicarbonate de soude, il agit comme agent levant fiable en cuisine et en pâtisserie. Polyvalente - Idéal pour les gâteaux, pancakes, pains et autres préparations cuites ou frites. Réagit avec des ingrédients acides comme le jus de citron, le yaourt, le cacao ou le vinaigre pour créer une texture légère et une structure de pâte homogène. Mode d’emploi - Peut remplacer la levure chimique si la recette contient suffisamment d’ingrédients acides. Particulièrement adapté aux recettes nécessitant une levée contrôlée et une texture de pâte régulière. Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten et sans aluminium. Compatible casher et halal. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture. Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.