Special Ingredients Sucrose Ester Poudre de qualité supérieure sans OGM, gluten, conteneur recyclable (100 g)
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Un émulsifiant très puissant pour pratiquement tous les produits alimentaires Pour améliorer la sensation de bouche et la texture des sauces Utilisation pour créer une structure de miettes plus fine et une texture plus douce dans les produits de boulangerie Utilisation pour éviter la floraison des graisses dans le chocolat et améliorer la texture et la saveur de la mousse et de la crème glacée Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié.
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