Staedter Tempéreuse à chocolat - Cuiseur 1,5 L - Récipient en Acier Inoxydable Blanc

Appareil de tempérage destiné au chocolat, capable de fondre et de chauffer jusqu’à 60°C. Le système comprend un récipient et un couvercle amovibles en acier inoxydable, chauffés sur le fond et les côtés pour assurer une température homogène. Le réglage se fait au moyen d’un thermostat 230V/80W et peut être ajusté en continu jusqu’à 60°C. Le récipient peut contenir jusqu’à 1,5 L et est accompagné d’un couvercle pour maintenir la température. Le récipient amovible de type 1/6 GN mesure 16,5 x 18 x 10 cm. La machine est conçue pour faciliter le travail avec le chocolat et convient particulièrement lors de grandes fêtes. Les éléments en inox et la possibilité de lavage au lave-vaisselle apportent praticité et hygiène. Le socle a des dimensions de 23 x 26 x 13,5 cm.

Caractéristiques

• Température jusqu’à 60°C, réglage continu par thermostat 230V/80W
• Récipient et couvercle amovibles en acier inoxydable, lavables au lave-vaisselle
• Chauffage sur le fond et les côtés pour une température homogène
• Capacité de 1,5 L, récipient 1/6 GN (16,5 x 18 x 10 cm)
• Couvercle pour maintenir durablement la température et voyant lumineux

Utilisation

Cet appareil permet de tempérer le chocolat selon les valeurs requises pour différents types, en maintenant le produit à la température souhaitée lors de la préparation de chocolats ou de décorations pâtissières. Le couvercle assorti aide à conserver la température du chocolat fondu, facilitant ainsi les opérations de trempe et de finition.