Support à gâteau Carré Drum BLANC (choisir la taille) 36cm

DECORA · SUPPORT À G TEAU Support Carré Cake Drum Blanc, 5 tailles La base rigide pour gâteaux carrés, rectangulaires et number cakes Le support carré cake drum blanc Decora affiche une épaisseur de 12 mm et une finition blanche imperméable sur le dessus, le dessous et la tranche. Conçu pour les gâteaux carrés et les number cakes lourds, il ne fléchit pas sous le poids d'une pièce couverte de ganache ou de pâte à sucre. Cinq côtés disponibles, de 20 à 40 cm. CARACTÉRISTIQUES CÔTÉS 20 à 40 cm 5 tailles disponibles ÉPAISSEUR 12 mm COULEUR Blanc CONSEILS D'UTILISATION Prévoyez 4 à 5 cm de marge par rapport au gâteau pour dégager une bordure décorative : un gâteau carré de 20 cm se présente sur un drum de 25 cm. Pour une pièce montée, chaque étage repose sur un drum supérieur d'au moins 5 cm à l'étage du dessus, maintenu par des tiges de soutien. Pour un number cake à deux chiffres côte à côte, un format 36 ou 40 cm offre une marge de présentation suffisante. Nettoyez à la spatule souple puis au chiffon légèrement humide, jamais par immersion. i À noter Pour les gâteaux à base humide (mousses, fruits frais, crémeux), intercalez une feuille de rhodoïd ou un disque de papier sulfurisé entre le drum et le gâteau afin de protéger le revêtement. Vos questions, nos conseils Quelle taille de drum pour un number cake ? Un number cake se compose souvent de deux chiffres côte à côte : choisissez un drum de 36 ou 40 cm pour aligner les deux formes avec une marge de présentation suffisante. Le drum carré supporte-t-il un gâteau en pâte à sucre ? Oui, son épaisseur de 12 mm reste stable même sous un gâteau couvert et décoré. Pour une pièce montée à plusieurs étages, associez un drum par étage et des tiges de maintien. Combien de fois peut-on réutiliser le drum ? Avec une barrière protectrice et un nettoyage sans immersion, le drum se réutilise plusieurs fois avant que le revêtement blanc ne marque. Ressources complémentaires Support rond blanc · Support rectangulaire blanc · Grand format traiteur 50 x 70 cm · Collection Cake Drum Pour aller plus loin Support rond blanc Support rectangulaire blanc Grand format traiteur 50 x 70 cm

Bases para pastel de pasta de celulosa, revestidas con aluminio de color. Embalaje master.