TAKENO 2016 Asahi Kurabu Saké Junmai 15% Alcool Origine : Japon Bouteille 1,8L

TAKENO 2016 ASAHI KURABU : Un saké de garde japonais d’exception, millésimé et d’une grande profondeur aromatique. RIZ KAMENO-O & SAVOIR-FAIRE DE KYOTO : Élaboré par la Maison Takeno à partir du riz local kamenoo, cultivé dans la région de Kyotango, au cœur d’un terroir aux contrastes climatiques idéaux pour la qualité du riz. À DÉGUSTER FRAIS OU EN GARDE : À servir frais, comme un vin blanc, idéalement après carafage pour révéler toute sa complexité. Il peut également évoluer positivement en cave, fait rare pour un saké. PROFIL COMPLEXE & ÉVOLUTIF : Un nez herbacé et légèrement épicé (coriandre, muscade), une bouche en plusieurs séquences entre floral (gentiane), fruité (banane), puis une touche de vanille et une légère amertume élégante en finale. LA MAISON TAKENO : Fondée en 1864 à Kyotango dans la préfecture de Kyoto, Takeno perpétue un savoir-faire artisanal historique, profondément lié à son terroir et à la culture du saké japonais.