Tarte Ring Round 210 Silikomart

Silikomart Cercle a Tarte Micro-Perfore Diametre 210 mm Anneau micro-perfore pour tartes de grand format a cuisson homogene Ce cercle a tarte micro-perfore Silikomart, de 210 mm de diametre et 20 mm de hauteur, favorise une cuisson reguliere du fond de tarte grace a sa surface perforee qui permet une meilleure evacuation de l'humidite pendant la cuisson. Diametre 210 mm Hauteur 20 mm Type Micro-perfore Matiere Acier Caracteristiques • Format : cercle rond de 210 mm de diametre pour 20 mm de hauteur • Fonction : micro-perforation favorisant une cuisson homogene du fond de tarte • Usage : tartes de grand format, tartes a partager, patisseries a fond structure • Entretien : lavage a la main recommande pour preserver la micro-perforation A noter : poser le cercle directement sur une plaque perforee ou une toile de cuisson pour maximiser l'effet de la micro-perforation sur la cuisson du fond. Fiche technique Marque Silikomart Reference Tarte Ring Round 210 Diametre 210 mm Hauteur 20 mm Type Micro-perfore Matiere Acier Questions frequentes Quel est l'interet de la micro-perforation ? Elle permet une meilleure evacuation de l'humidite pendant la cuisson, pour un fond de tarte plus regulier. Ce format convient-il a une tarte a partager ? Oui, un diametre de 210 mm correspond a une tarte de grand format destinee a plusieurs convives. Comment entretenir ce cercle ? Un lavage a la main est recommande afin de preserver les perforations dans le temps. Pour aller plus loin Retrouvez toute la gamme de cercles a tarte micro-perfores Silikomart, dans differents diametres, pour equiper votre atelier tartes.

Anneau de 21 cm de diamètre par 2 cm de haut (210 mm de diamètre par 20 mm de haut) pour couper une base de pâte courte pour s'adapter à vos morceaux alimentaires à tartelettes arrondies Fabriqué en composite thermoplastique anti-écrasement résistant à des températures de -24,4 °C (-60 °C) à 180 °C Les trous permettent d'évacuer l'humidité Le bord étendu intégré de l'anneau crée de la stabilité Retrait facile de la pâte de raccourci de l'anneau