Tierras de Canena Huile d'olive extra vierge Picual récolte précoce - Bouteille 500 ml

📝 Huile d'olive extra vierge produite à Canena (Jaén) à partir d'olives vertes Picual récoltées en octobre. Présentée dans un coffret cadeau avec une élégante bouteille en verre laqué ornée d'un magnifique motif inspiré des fleurs d'olivier. 🏃‍♂️💨 Grâce à sa récolte précoce, cette huile d'olive présente une concentration en antioxydants naturels (polyphénols et vitamine E) jusqu'à 20 fois supérieure à celle d'une huile d'olive extra vierge mûre. Il en résulte un jus d'olive riche en arômes, aux nuances fraîches et végétales, et au caractère distinctif, témoignant du soin apporté à chaque étape de sa production. 💐 Arôme : D'une grande complexité aromatique, le nez révèle des notes dominantes d'olive verte, d'herbes, de fruits et de fleurs, tout en conservant les attributs caractéristiques du cépage Picual, tels que la tomate verte et l'artichaut. Ces notes sont complétées par des touches de fruits frais, notamment de pistache et de noix. Un nez net, élégant et parfumé. 😋 Goût : En bouche, on retrouve les mêmes notes olfactives, avec une douceur fruitée en attaque, suivie de notes vertes et herbacées. La finale laisse un agréable goût d'amande, avec une légère amertume et un piquant très équilibrés. Un vin harmonieux, persistant et d'une excellente harmonie arôme-goût. 🍽️ Accords : Cette huile d'olive extra vierge est idéale à consommer crue ou pour sublimer des plats tels que les crèmes, les soupes froides, les salades, les viandes et poissons grillés, les pâtés, les fromages et les toasts. 🥇 Récompenses : Tierras de Canena Early Harvest Picual a reçu des prix importants au niveau national et international, notamment la Double Médaille d'Or à Athena IOOC, le Prix International Expoliva, la Grande Mosquée d'Or aux Mezquita Awards, ainsi que la Médaille d'Or à CINVE, Olive Japan, Berlin GOOA, London IOOC et Los Angeles IOOC. Sa qualité a également été distinguée chez IberOleum et Jaén Selección.