Top cake Chlorure de calcium 100G
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À utiliser avec de l'alginate de sodium pour la sphérification (billes), E509, pot de 100 g Produit granulaire. Le chlorure de calcium possède une forte capacité d'absorption d'humidité. Permet une spécification au contact de l'alginate de sodium, et est donc utilisé pour former des billes. Top Cake propose une gamme d'additifs pour vous aider à obtenir une finition impeccable dans votre cuisine. Il existe une merveilleuse sélection d'extraits naturels, d'additifs et d'ingrédients pour créer une crème glacée onctueuse et veloutée, cuite à la perfection.
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À utiliser avec de l'alginate de sodium pour la sphérification (billes), E509, pot de 100 g Produit granulaire. Le chlorure de calcium possède une forte capacité d'absorption d'humidité. Permet une spécification au contact de l'alginate de sodium, et est donc utilisé pour former des billes. Top Cake propose une gamme d'additifs pour vous aider à obtenir une finition impeccable dans votre cuisine. Il existe une merveilleuse sélection d'extraits naturels, d'additifs et d'ingrédients pour créer une crème glacée onctueuse et veloutée, cuite à la perfection.
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