Top cake Pectine X 58 100gr

Épaississant et gélifiant. Idéal pour glacer les fruits. faible teneur en sucre Agent gélifiant naturel présent dans les fruits mûrs, la pectine est un ingrédient important dans la fabrication des confitures et des gelées. La pectine X58 est une poudre inodore qui peut être utilisée dans l'eau, les jus de fruits et les purées. Une fois solidifiées, les glaçages aux fruits peuvent être fondus délicatement et utilisés pour glacer les tartes aux fruits.