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Les riz complet à grains courts et longs ont une couleur marron clair et une petite taille; le riz à grains courts a un noyau court mais large et a souvent des bords arrondis Le riz complet est un aliment très nutritif; il s'agit d'une céréale entière relativement faible en calories (216 calories par tasse), riche en fibres, sans gluten et peut être intégrée dans une variété de plats Le riz est une bonne source de magnésium, de phosphore, de sélénium, de thiamine, de niacine et de vitamine B6 et une excellente source de manganèse avec 88 % de votre manganèse quotidien contenu dans une seule tasse Il nécessite un temps de cuisson plus court que le riz à grains longs; si vous avez l'habitude de cuisiner du riz à grains longs, vous devez réduire votre temps de cuisson d'environ 10 % Notre riz complet à grains courts est naturel, sans OGM, bien accepté par les végétaliens et ne contient ni produits laitiers, ni sucre ajouté