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Tonifiant et nutritif, le sarrasin est cultivé pour ses grains ressemblant à des céréales, petits, croustillants et de forme nettement triangulaire; ils peuvent être préparés en porridge ou servis comme alternative au riz; le sarrasin bio est un grain entier extrêmement nutritif qui est considéré par beaucoup comme un super-aliment; le sarrasin cru est une source authentique de protéines et de fibres qui peut vous aider tout au long de la journée