Wilton 0265012 Douille Ronde Inox #12

DOUILLE 12 · WILTON Douille Wilton 12 Profil ronde large : pochages volumineux et garniture. Présentation La douille Wilton 12 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde large : pochages volumineux et garniture. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Profil Ronde Matière Inox Entretien Lave-vaisselle Utilisations Usage principal : pochages volumineux et garniture. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. i À noter Pour un trait net à la douille 12, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse. Fiche technique Marque Wilton Référence 12 Profil Ronde large Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Vos questions, nos conseils Quelle différence entre la douille 12 et une douille étoile ? Avec son ouverture ronde, la douille 12 laisse un cordon lisse et continu, à la différence d'une douille étoile qui strie la surface. Elle se prête aux tracés fins et aux remplissages. La douille 12 convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ? Oui : la douille 12 sert à garnir des pièces de taille standard (choux, cupcakes). Pour des volumes plus importants, une douille de fourrage dédiée facilite l'injection. Comment nettoyer la douille 12 en profondeur ? Un simple rinçage à l'eau chaude savonneuse suffit pour la douille 12, complété d'un passage de brosse fine à l'intérieur. Elle supporte aussi le lave-vaisselle. Ressources complémentaires Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland. Pour aller plus loin douilles à pâtisserie gamme Wilton collection Valrhona

Matière : Inox Dimensions : 7.57 x 3.81 x 2.79 cm