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Wilton Douilles Étoile Ouverte #21 Pour Décoration Gâteaux Muffins Et Cupcakes
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DOUILLE 21 · WILTON Douille Wilton 21 Profil étoile fermée : bordures cannelées régulières. Présentation La douille Wilton 21 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil étoile fermée : bordures cannelées régulières. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Profil Étoile fermée Matière Inox Entretien Lave-vaisselle Utilisations Usage principal : bordures cannelées régulières. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. i À noter Avec la douille 21, une pression constante et un mouvement régulier donnent des cannelures nettes ; une pression irrégulière casse la répétition du motif. Fiche technique Marque Wilton Référence 21 Profil Étoile fermée Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Vos questions, nos conseils Quelle est la différence entre la douille 21 et une douille étoile ouverte comme la #1M ? La douille 21 produit des stries plus fines et resserrées qu'une étoile ouverte type #1M, pour un rendu plus précis sur des petites bordures. La douille 21 convient-elle pour des bordures de layer cake ? Pour des bordures nettes sur layer cake, la douille 21 convient très bien, que ce soit en cordon continu ou en points espacés. Quelle crème donne le meilleur rendu avec la douille 21 ? La douille 21 donne son meilleur rendu avec une crème au beurre à consistance ferme, qui conserve les cannelures plusieurs heures. Ressources complémentaires Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland. Pour aller plus loin douilles à pâtisserie gamme Wilton collection Valrhona
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DOUILLE 21 · WILTON Douille Wilton 21 Profil étoile fermée : bordures cannelées régulières. Présentation La douille Wilton 21 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil étoile fermée : bordures cannelées régulières. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Profil Étoile fermée Matière Inox Entretien Lave-vaisselle Utilisations Usage principal : bordures cannelées régulières. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. i À noter Avec la douille 21, une pression constante et un mouvement régulier donnent des cannelures nettes ; une pression irrégulière casse la répétition du motif. Fiche technique Marque Wilton Référence 21 Profil Étoile fermée Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Vos questions, nos conseils Quelle est la différence entre la douille 21 et une douille étoile ouverte comme la #1M ? La douille 21 produit des stries plus fines et resserrées qu'une étoile ouverte type #1M, pour un rendu plus précis sur des petites bordures. La douille 21 convient-elle pour des bordures de layer cake ? Pour des bordures nettes sur layer cake, la douille 21 convient très bien, que ce soit en cordon continu ou en points espacés. Quelle crème donne le meilleur rendu avec la douille 21 ? La douille 21 donne son meilleur rendu avec une crème au beurre à consistance ferme, qui conserve les cannelures plusieurs heures. Ressources complémentaires Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland. Pour aller plus loin douilles à pâtisserie gamme Wilton collection Valrhona
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