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TRANCHES FINES : La lame de 15,5 cm est fine et tranchante, parfaite pour couper le jambon, la charcuterie et les rôtis. Des coupes nettes améliorent la présentation et le plaisir à table. ACIER INOXYDABLE 1.4116 : L’acier trempé à froid, durable et résistant à la corrosion, conserve bien son tranchant. Il garantit des résultats fiables même en cas d’usage régulier. AFFÛTAGE PRÉCIS : Le fil fin réduit la friction et permet des tranches régulières et lisses. La viande reste juteuse et appétissante. ERGONOMIE & CONTRÔLE : Le manche ergonomique permet un travail précis sur de longs mouvements. Idéal pour trancher à table ou en cuisine. FACILE D’ENTRETIEN : Nettoyer et sécher à la main après utilisation. Ainsi, le tranchant reste longtemps affûté