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LONG ET FIN : Avec une lame de 19,5 cm, ce couteau à jambon est idéal pour couper les grands rôtis ou le jambon. De longs mouvements réguliers permettent d’obtenir des tranches fines et appétissantes. ACIER HAUT DE GAMME : L’acier inoxydable DIN 1.4116 résiste à la rouille, conserve bien son tranchant et reste facile d’entretien. La trempe à froid augmente la tenue de coupe et rend le fil plus résistant. SURFACES DE COUPE NETTES : Grâce à l’affûtage fin, la friction lors de la coupe est réduite. La viande reste juteuse et les tranches ont une présentation soignée. MANIPULATION ERGONOMIQUE : Le manche antidérapant offre une prise sûre pour les travaux de coupe prolongés. L’équilibre bien pensé assure un contrôle précis. FACILE D’ENTRETIEN : Un simple nettoyage à la main et un séchage suffisent pour garder la lame tranchante et fiable pendant de nombreuses années.