Wüsthof Classic Couteau Santoku 17 cm

Le Wüsthof Classic Santoku de 17 cm est un couteau polyvalent conçu pour les tâches de coupe variées, du poisson et des fruits de mer à la viande et aux légumes. Forgé en une seule pièce d’acier de haute qualité et renforcé par une lame alvéolée, il offre précision et durabilité. Sa conception équilibrée et ergonomique, associée à une finition soignée, en fait un outil fiable aussi bien pour les gauchers que pour les droitiers. Cette édition Classic se distingue par ses rivets en acier inoxydable et par la réputation de la marque pour la maîtrise artisanale et la précision. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, ce Santoku est conçu pour rester affûté et performant grâce à des technologies avancées et un traitement de surface approprié à une utilisation intensive en cuisine domestique.

Caractéristiques

• Lame alvéolée de 17 cm
• Forgé en une seule pièce d’acier X50CrMoV15
• Dureté 58 et angle d’affûtage 10°
• Tranchant renforcé par PEtec
• Équilibre et ergonomie pour gauchers/droitiers

Lavage à la main recommandé; éviter le lave-vaisselle. Aiguisez régulièrement pour conserver le tranchant. Conservez dans un bloc à couteaux et utilisez une planche à découper souple.