Wüsthof Classic Ikon Couteau Santoku 17 cm

Le couteau Santoku Wüsthof Classic Ikon Crème 17 cm est l’équivalent asiatique du couteau de chef traditionnel, conçu pour une polyvalence élevée dans la cuisine. Sa lame forgée en acier inoxydable X50CrMoV15, dotée d’un bord creux, permet de hacher légumes et herbes, de trancher viande ou poisson avec précision. Son équilibre, son manche ergonomique couleur crème et sa demi-mitre offrent un contrôle sûr et confortable, même lors d’utilisations prolongées. Conçu à Solingen, Allemagne, il appartient à la série Classic Ikon qui associe savoir-faire allemand et design élégant. La lame de 17 cm, mesurant environ 4,6 cm de largeur, est réputée pour son tranchant et sa durabilité, et le couteau bénéficie d’une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication.

Caractéristiques

• Longueur de la lame: 17 cm
• Type: Couteau Santoku à bords creux
• Matériau de la lame: Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15)
• Dureté: 58 HRC
• Matériau du manche: Synthétique, couleur crème, riveté

Utilisation et design

Idéal pour couper légumes, fruits, poisson, viande et herbes. La lame creuse empêche les aliments d’adhérer pour un travail fluide. Le couteau offre un contrôle accru grâce à sa demi-mitre et son équilibre équilibré, adapté à une variété d’entailles et de découpes.]