WÜSTHOF Classic Ikon Couteau filet de sole 18 cm

Le couteau à fileter Wüsthof Classic Ikon 18 cm est un chef-d'œuvre de savoir-faire et de fonctionnalité, conçu pour offrir une précision optimale lors du filetage du poisson, de la viande et de l'épluchage des fruits. Sa lame flexible glisse sans effort sur les ingrédients délicats, garantissant une coupe parfaite à chaque fois. Que vous souhaitiez retirer la peau d'un filet de poisson ou trancher une viande ultra-fine, ce couteau à fileter est votre compagnon de cuisine idéal. La lame de 18 cm de long est forgée en acier inoxydable de haute qualité (X50CrMoV15) et présente une dureté Rockwell de 58 HRC . Elle assure un équilibre parfait entre tranchant et durabilité, vous permettant de réaliser des coupes précises sans effort. Le manche ergonomique , en matière synthétique résistante et riveté pour plus de solidité et de confort, vous assure un contrôle total, même en utilisation prolongée. Spécifications du produit * Type de couteau : Couteau à fileter * Longueur de la lame : 18 cm * Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15) * Dureté : 58 HRC (Rockwell) * Matériau du manche : synthétique, riveté * Longueur du manche : 10,9 cm * Garantie: Garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication * Série : Classic Ikon * Convient pour : Poisson, viande, fruits, légumes Cette édition de la série Classic Ikon se distingue par ses rivets en acier inoxydable et sa finition sans couture. Conçu comme un outil robuste capable de relever tous les défis, ce couteau est doté d'une demi-mitre qui allège le poids pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile de la lame. Entretien Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux pour préserver sa qualité. Évitez le lave-vaisselle ou les tampons à récurer, car ils pourraient l'endommager. Ne coupez pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou, et rangez le couteau en lieu sûr pour protéger la lame. Aiguisez-le régulièrement avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur pour conserver un tranchant optimal. Découvrez l'équilibre parfait entre savoir-faire, esthétique et performance : avec le couteau à fileter Wüsthof Crafter 18 cm, vous élèverez vos compétences culinaires au niveau supérieur.

Le couteau filet de sole Classic Ikon est reconnaissable entre mille par la forme spécifique de sa lame de 16 cm, extra-mince et incurvée. Elle offre un travail de grande précision et respecte la chair du poisson. Sa pointe acérée va permettre d’ouvrir, découper et lever les filets de poisson sans les abimer. Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814. Tranchant extrême garanti grâce à la technologie de pointe PEtec de Wüsthof, pour un tranchant beaucoup plus durable et un fil plus facile à réaiguiser chez soi. Couteau de la gamme Classic Ikon, caractérisée par sa demi-mitre qui permet d'utiliser toute la longueur de la lame et par le design élégant de son manche ergonomique. Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame - couteau garanti à vie.