WÜSTHOF Classic Ikon creme Couteau filet de sole 16 cm

Le couteau à fileter Wüsthof Classic Ikon Cream 16 cm est spécialement conçu pour les découpes fines en cuisine. Grâce à sa lame longue et flexible, ce couteau est idéal pour lever les filets de poisson, trancher la viande avec précision ou peler les fruits. Là où s'arrête un couteau à désosser, ce couteau à fileter commence : il vous permet de couper de fines tranches avec une précision extrême et de séparer les filets de la peau sans effort. Fabriqué en acier inoxydable forgé de haute qualité , ce couteau présente un angle de coupe de 25° pour un équilibre optimal entre tranchant et durabilité . Sa lame de 16 cm et son manche ergonomique assurent une glisse fluide et une prise en main confortable, même en utilisation prolongée. Série Ikon classique La série Wüsthof Classic Ikon est reconnue dans le monde entier pour sa qualité inégalée, son savoir-faire artisanal et son design élégant. Forgés à Solingen, en Allemagne, les couteaux de la série Classic Ikon offrent un équilibre parfait entre fonctionnalité et luxe. Ils sont dotés d'un manche ergonomique en matière synthétique de haute qualité et de rivets rivetés pour plus de résistance et de confort. Leur design élégant se caractérise par une finition sans couture et une demi-mitre, pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile. Cette série est idéale pour les chefs professionnels comme pour les amateurs passionnés de cuisine en quête de précision et de durabilité . Spécifications du produit * Type de couteau : Couteau à fileter * Longueur de la lame : 16 cm * Largeur de la lame : 2,5 cm * Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15) * Dureté : 58 HRC (Rockwell) * Angle de coupe : 25° * Matériau du manche : Synthétique, couleur crème, riveté * Longueur du manche : 10,6 cm * Garantie : Garantie à vie (sur les défauts de matériaux et de fabrication) * Série : Classic Ikon * Convient pour : Poisson, viande, fruits, tâches de découpe fine Entretien Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux pour éviter la rouille et l'usure. Évitez le lave-vaisselle et les tampons à récurer. Utilisez le couteau uniquement sur des surfaces de coupe douces et rangez-le en toute sécurité. Pour une performance durable, aiguisez-le régulièrement avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de qualité. Pour un contrôle et une finesse optimaux en cuisine. Achetez dès aujourd'hui le couteau à fileter la crème Wüsthof Classic Ikon 16 cm et découvrez la différence du véritable savoir-faire artisanal.

À utiliser avec le poisson, la viande et les fruits : alors que les couteaux à désosser ou les couperets sont mieux adaptés aux tâches plus grossières, en particulier pour la viande, le couteau filet de sole, avec sa lame flexible, est particulièrement adapté à un filetage ultra-fin. Couper avec précision la viande, lever le filet de poisson de la peau ou éplucher les fruits : tels sont les incroyables talents du couteau filet de poisson. Bon pour Poisson, Fruits, Viandes, Légumes,