Antico Pastificio Toscano MORELLI Fregula (500 gr)
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La fregula de blé dur est une forme de pâtes traditionnelle de Sardaigne, fabriquée à partir de très petites boules irrégulières, légèrement plus grandes que le couscous. Fabriquée par Antico Pastificio MORELLI, elle est grillée pour une saveur supplémentaire. Il est extrêmement polyvalent car grâce à sa porosité, il peut être combiné avec des épices et des sauces épaisses, mais il est également idéal comme soupe ou risotta.
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La fregula de blé dur est une forme de pâtes traditionnelle de Sardaigne, fabriquée à partir de très petites boules irrégulières, légèrement plus grandes que le couscous. Fabriquée par Antico Pastificio MORELLI, elle est grillée pour une saveur supplémentaire. Il est extrêmement polyvalent car grâce à sa porosité, il peut être combiné avec des épices et des sauces épaisses, mais il est également idéal comme soupe ou risotta.
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