5 x Fermentation à froid Levure de Vin 19ml pour 50L + Copeaux Chêne, Vina Liquide

Kaltgärhefe est le terme allemand désignant la levure à fermentation froide, spécifiquement utilisée pour la fermentation des vins et des bières de haute qualité à des températures plus basses. Ces souches de levures sont sélectionnées pour leur capacité à bien fonctionner dans des environnements froids, améliorant le profil aromatique et la saveur des boissons tout en maintenant un processus de fermentation propre. Le flacon de 19 ml est suffisant pour 50 litre de moût. Recommandation : Pour les raisins, les pommes, les abricots, les cynorrhodons, les groseilles, les cerises, les prunes, la rhubarbe, les groseilles à maquereau Température de fermentation : 5°C - 25°C La levure peut fermenter jusqu'à 18%. 5x Bouteille de levure liquide 1x Sachet de copeaux de chêne (20g) : Chêne français moyennement grillé, rehaussant le vin de saveurs de caramel, de toffee, de vanille et de douceur.