Arcos Séries 2900 Couteau à Désosser Lame Acier Inoxydable Nitrum 130 mm Manche Polypropylène Couleur Rouge

Couteau désosseur série 2900, conçu pour séparer efficacement les os des morceaux de viande ou de volaille. Sa lame fine et lisse de 130 mm, associée à un design ergonomique, permet des coupes précises et rapides. L’outil est équipé d’une lame en acier inoxydable Nitrum résistant à la corrosion et d’un manche léger en polyoxyméthylène (POM) qui résiste aux détergents et à des températures extrêmes. L’assemblage entre lame et manche se fait par injection, assurant une liaison permanente. Conforme aux normes d’hygiène européennes, il est adapté à un nettoyage régulier, y compris en lave-vaisselle. Le couteau mesure 300 mm de long et pèse 160 g, offrant stabilité et confort lors des usages professionnels en cuisine. Arcos, entreprise familiale fondée en 1734, produit des couteaux alliant savoir-faire et innovation depuis l’Albacete en Espagne, et distribue ses pièces dans de nombreux pays, garantissant des produits durables et de qualité.

Caractéristiques

• Lame 130 mm, long. total 300 mm, 160 g

Matériaux et conception

• Acier inoxydable Nitrum, résistant à la corrosion
• Manche en POM résistant aux détergents et températures
• Liaison lame-manche par injection

Hygiène et entretien

• Conforme normes européennes d’hygiène
• Compatible lave-vaisselle et nettoyage chimique

Usage et ergonomie

• Lame fine et lisse pour désosser précis
• Design ergonomique et sûr pour prise en main fluide