Bio Algue Dulse Déshydratée 40g. Atlantic Algues Riche en Vitamines Fer Protéines Iode et Potassium.

ALGUE DULSE BIO SÉCHÉE - Sachet de 40 g d'algue dulse (Palmaria palmata), une algue rouge récoltée à la main dans son milieu naturel le long des côtes d'Irlande et/ou de Bretagne, puis séchée à basse température dès l'origine COMMENT LA PRÉPARER - Réhydrater dans l'eau pendant 5 minutes, égoutter et rincer avant utilisation, sachant que l'algue quadruple son poids en se réhydratant et que 3 g secs donnent environ 12 g prêts à cuisiner PORTION RECOMMANDÉE ET AVERTISSEMENT - Consommer au maximum 3 g de produit sec par jour, environ une cuillère à soupe, car 100 g apportent naturellement 15 946 microgrammes d'iode et une quantité supérieure peut perturber la thyroïde GOÛT ET TEXTURE - Le thalle rouge foncé garde une texture cartilagineuse après trempage et apporte un parfum marin qui rappelle les crustacés, sans avoir besoin d'autre assaisonnement EN CUISINE - Une fois réhydratée, elle se glisse dans les salades, les ceviches et les tartares, en accompagnement de poisson et de viande ou comme ingrédient de soupes, ragoûts, oeufs brouillés, croquettes, riz et pâtes