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BONGIOVANNI farine E BONTA' NATURALI 5 kg de riz traitée thermiquement 5.00
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Il est obtenu en broyant des amandes siciliennes, décortiquées et débarrassées de leur peau. Farine de Riz Thermotraitée 5Kg Il est obtenu par mouture du riz sur des broyeurs à cylindres innovants. Le terme « traité thermiquement » signifie qu'il a été soumis à un procédé industriel de torréfaction à l'air chaud, destiné à modifier la structure de l'amidon. Cette modification est appelée gélatinisation et a pour fonction de donner à la farine la caractéristique de «liant».
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Il est obtenu en broyant des amandes siciliennes, décortiquées et débarrassées de leur peau. Farine de Riz Thermotraitée 5Kg Il est obtenu par mouture du riz sur des broyeurs à cylindres innovants. Le terme « traité thermiquement » signifie qu'il a été soumis à un procédé industriel de torréfaction à l'air chaud, destiné à modifier la structure de l'amidon. Cette modification est appelée gélatinisation et a pour fonction de donner à la farine la caractéristique de «liant».
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