Callebaut Parkers Foodservice Sachet de 800 g Chocolat rubis fruité et perles céréales croustillantes pour desserts, gâteaux pâtisseries

Callebaut Crispearls Ruby 800 g – Perles de chocolat rubis croustillantes à base de chocolat belge de haute qualité avec un goût fruité unique et une texture délicate. Idéal pour cuire, décorer et affiner les desserts, gâteaux et pâtisseries. Chaque perle contient un grain finement torréfié enrobé de chocolat durable, créant la combinaison parfaite de croquant et de crémeux. Ajoutez une touche élégante à vos créations et savourez le goût distinctif et la texture croquante de ces perles de chocolat spéciales. Ingrédients : chocolat au lait (84%), céréales croquantes, sirop de glucose, sucre, agent brillantant. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 2294 kJ / 537 kcal, lipides 31,4 g, dont acides gras saturés 18,7 g, glucides 54,8 g, dont sucre 46,4 g, protéines 7,0 g, sel 0,58 g.

Enrobage de chocolat rubis fruité sur les centres de céréales croquants — saveur et texture uniques. Sac de 800 g - Taille généreuse adaptée pour les boulangeries, les magasins de desserts ou les pâtisseries maison fréquentes. Finition polyvalente : idéal pour les gâteaux, entremets, crèmes glacées, mousses, pralinés et décoration de pâtisserie. Ajoute un attrait croustillant et gourmand — améliore l'apparence et la sensation en bouche des desserts. Fonctionne bien dans les pâtes, les garnitures ou comme garniture - reste croustillant même dans les mélanges humides.