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Dénomination d'origine protégée: Vinaigre de Xérès Dominée par une couleur ambrée intense, elle contient des tons acajou. Avec un parfum acétique, il comprend des notes de fruits secs et des notes dérivées de son vieillissement dans le bois. Son goût vineux, ample et parfaitement équilibré rappelle le vin de base dont il est issu. Idéale pour: Notre vinaigre de Xérès se marie avec tous les types de cuisine: assaisonnements, sauces, viandes, poissons.....