Coffee Broastery Guatemala Peña Roja Speciality L'harmonie du dans chaque goutte

Coffee Broastery Guatemala Peña Roja Speciality est un café en grain 100 % arabica de qualité specialty cultivé dans le prestigieux région de Huehuetenango au Guatemala à une altitude supérieure à 1350 mètres. Issu des variétés Bourbon Caturra Catuai et San Ramon ce café est lavé (washed process) et torréfié à un niveau medium light (3/5) pour révéler toute la finesse et la complexité de ses arômes. Noté 8325 points sur l’échelle SCA ce café présente un profil sensoriel équilibré et élégant avec des notes douces et chaleureuses de massepain (marzipan) caramel prune et noisette. Il offre une faible acidité un corps rond et consistant ainsi qu’une douceur naturelle parfaitement intégrée. Grâce à sa polyvalence Guatemala Peña Roja s’adapte parfaitement aux méthodes douces comme le drip V60 ou la French Press tout en développant une belle intensité en espresso quil soit dégusté pur ou en version lactée comme un cappuccino ou un flat white. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un café rassurant harmonieux et plein de profondeur parfait pour une dégustation quotidienne tout en subtilité et caractère. Conditionnement : Fraîchement Torréfié 100% Arabica 400 g de grains de café fraîchement torréfiés.

Café d'origine unique de la région de Huehuetenango, cultivé à haute altitude (>1350 m) pour un profil aromatique raffiné Qualité exceptionnelle de spécialité : grade SHB EP et 83.25 points sur l’échelle SCA – gage de pureté et d’excellence Saveurs parfaitement équilibrées : massepain, caramel, prune, noisette – une tasse tout en finesse et complexité Profil sensoriel clair, lumineux et harmonieux – chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, sans surcharger le palais Polyvalent et adapté à toutes les méthodes : idéal en espresso comme en méthode douce (filtre, Chemex, V60, etc.)