Colombier de Brown AOP Pessac Léognan Vin Rouge Millésime 2021 1 bouteille x 75cl

SECOND VIN DU CHÂTEAU BROWN Le Colombier de Brown est le second vin du Château Brown, classé en AOP Pessac-Léognan. Un vin rouge de Bordeaux rive gauche, qui permet d'approcher le style du domaine à un prix plus accessible. APPELLATION PESSAC-LÉOGNAN Vin rouge de Bordeaux rive gauche, appellation Pessac-Léognan. Le Château Brown doit son nom à John Lewis Brown, riche négociant en vins écossais établi à Bordeaux en 1795 ; la propriété s'appelait auparavant Château Barrière. MILLÉSIME 2021 Le millésime 2021 offre un fruit gourmand et une matière juteuse. Une année marquée par la fraîcheur, qui donne des vins sur l'équilibre plutôt que sur la puissance. ENCEPAGEMENT 79% MERLOT Encépagement : 79% Merlot et 21% Cabernet Sauvignon. La dominante de Merlot apporte la rondeur et le fruit. Servez dans un verre à vin ; conservez la bouteille de vin couchée en cave à vin. DÉGUSTATION ET ACCORDS METS ET VINS Des arômes de fruits rouges se dégagent, avec un léger fumé discret. À servir entre 16 et 18°C, avec des viandes rouges, du magret de canard, des plats en sauce ou des fromages affinés.