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Consorzio Vacche Rosse Parmigiano Reggiano DOP Vaches Rouges 40 Mois 250 g
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Parmigiano Reggiano Dop, produit directement par la fromagerie du Consortium Vacche Rosse. Emballage spécial de 250 g sous vide. La Reggiana Rossa est une vache originaire du nord de l'Italie qui produit du lait pour la fabrication du Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Il se caractérise par sa haute digestibilité, l'absence de lactose, sa richesse en calcium et en acides aminés essentiels. Le Parmigiano Reggiano de cette maturité peut être associé à un Franciacorta Blanc de Blancs ou à un Ripasso della Valpolicella structuré. À ne pas manquer en combinaison avec du vinaigre balsamique traditionnel, du miel de fleurs sauvages ou dans des salades avec des cèpes frais. Autorisation Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
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Parmigiano Reggiano Dop, produit directement par la fromagerie du Consortium Vacche Rosse. Emballage spécial de 250 g sous vide. La Reggiana Rossa est une vache originaire du nord de l'Italie qui produit du lait pour la fabrication du Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Il se caractérise par sa haute digestibilité, l'absence de lactose, sa richesse en calcium et en acides aminés essentiels. Le Parmigiano Reggiano de cette maturité peut être associé à un Franciacorta Blanc de Blancs ou à un Ripasso della Valpolicella structuré. À ne pas manquer en combinaison avec du vinaigre balsamique traditionnel, du miel de fleurs sauvages ou dans des salades avec des cèpes frais. Autorisation Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
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