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Un mélange pâtissier coloré composé d’abricot, de poire, de clémentine, de griotte et de citron confits, idéal pour apporter douceur, saveurs fruitées et gourmandise aux recettes. Parfait pour préparer des cakes aux fruits, brioches, panettones, stollens, galettes des Rois, biscuits, muffins, entremets et desserts de fête. Les fruits sont présentés en petits morceaux faciles à doser et à répartir dans les pâtes. Ils peuvent également être utilisés pour garnir ou décorer les desserts. Le mélange associe la douceur de la poire et de l’abricot aux notes parfumées des agrumes et à la saveur fruitée de la griotte. Le conditionnement de 500 g convient aux pâtissiers amateurs ainsi qu’aux boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs et professionnels de la restauration.