De Buyer Poêle Mineral B Pro - Ø 20 cm

Iconique et fabriquée en France, cette poêle ronde MINERAL B Pro en tôle d’acier combine robustesse et tradition. Sa queue rivetée en fonte d’acier, sa coupe lyonnaise évasée et bombée facilitent la rotation des aliments et permettent une saisie et une dorure efficaces. Le revêtement antiadhérent naturel repose sur une cire d’abeille qui protège temporairement contre l’oxydation; un culottage est nécessaire à la première utilisation et l’efficacité antiadhésive s’améliore avec le temps. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, elle est constituée majoritairement d’acier avec une faible teneur en carbone et est présentée comme durable et naturelle. Cette poêle convient à des cuissons à haute température et se réchauffe rapidement, tout en nécessitant un entretien simple pour préserver ses propriétés et sa longévité.

Caractéristiques

• Diamètre extérieur 20 cm
• Surface utile intérieure 14 cm
• 99 % acier, 1 % carbone
• Cire d’abeille pour protection naturelle
• Antiadhérence améliorée après premier usage
• Compatible tout feu, induction inclus

Utilisation et entretien

Pour le premier usage, cuire la poêle afin de créer la couche antiadhésive. Déglacez, rincez à l’eau chaude, séchez puis huilez légèrement avant stockage dans un endroit sec. Évitez les détergents et le lave-vaisselle. Bien entretenir en déglaceant et protégeant avec une fine couche d’huile après chaque utilisation.

N’utilisez pas de détergents ni le lave-vaisselle.