De Buyer Marmite En Cuivre Prima Matera Avec Couvercle Inox Ø20

Le pot de cuisine Prima Matera De Buyer avec couvercle Ø20 est un ustensile polyvalent conçu pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Combinant cuivre et acier inoxydable, il assure une répartition homogène de la chaleur et permet de maîtriser l’environnement de cuisson tout en conservant les arômes. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, il s’inscrit dans une utilisation quotidienne et offre un design moderne et ergonomique.

Caractéristiques

• Couvercle Prima Matera inclus
• Diamètre extérieur 20 cm; surface de cuisson utile 22 cm
• Cuivre extérieur pour une excellente conductibilité thermique; intérieur 10% d’inox AISI 304
• Compatible tout feu, dont induction, grâce à un fond spécial induction
• Lavage à la main et pâte à polir pour le cuivre

Utilisation

Idéal pour préparer des soupes, ragoûts ou sauces en maintenant la chaleur et en évitant l’évaporation excessive des liquides. Le cuivre assure une maîtrise précise de la cuisson grâce à sa conductivité, tandis que l’inox intérieur protège le cuivre et contraste ses propriétés.