De Buyer Mineral B Element Poêle Ronde 24 cm

Poêle à frire Mineral B de De Buyer, fabriquée en France, en tôle d’acier blanche robuste et indéformable. Conçue pour saisir, cuire et dorer, elle présente une coupe lyonnaise évasée et bombée qui favorise la rotation des aliments et une répartition homogène de la chaleur. Elle bénéficie d’une protection anticorrosion naturelle grâce à une cire d’abeille temporaire et développe progressivement une patine antiadhésive naturelle. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, et adaptée à un passage rapide au four si nécessaire. Cette poêle, sans revêtement artificiel, est conçue pour durer et, avec un entretien approprié, peut devenir un outil de cuisson durable et sain.

Caractéristiques

• Lyonnaise bord bombé, diamètre extérieur 24 cm
• Surface utile intérieure ≈ 17,5 cm
• 100 % naturel (99 % fer, 1 % carbone)
• Sans revêtements chimiques, protection initiale en cire d’abeille
• Antiadhésive naturelle qui s’améliore avec l’usage
• Compatibilité tous feux, y compris induction

Conseils d’utilisation et entretien

• Assaisonnement initial nécessaire
• Éviter les détergents et le lave-vaisselle
• Nettoyage à l’eau chaude, séchage, puis huilage léger
• Peut aller au four pour 10 minutes à 200 °C
• Conservation dans un endroit sec et matien de la surface antiadhésive naturelle par entretien régulier

Éviter les détergents et le lave-vaisselle; réaliser le premier assaisonnement; nettoyer à l’eau chaude, sécher et huiler légèrement après usage; si nécessaire, passage au four à 200 °C pendant 10 minutes.