De Buyer Mineral B Poêle Universelle Diamètre 24 cm Induction 563024

Cette poêle à frire Mineral B dDE BUYER est fabriquée en France et conçue pour saisir, cuire et dorer. En tôle d’acier blanche robuste, elle présente une coupe lyonnaise évasée et bombée qui favorise le glissement des aliments. Son revêtement intérieur en acier offre une protection antiadhésive naturelle, renforcée par une cire d’abeille temporaire contre l’oxydation. Un culottage est nécessaire lors de la première utilisation et l’effet antiadhérent s’améliore progressivement avec le temps. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, elle peut être passée au four. Son cadre et ses dimensions privilégient une cuisson efficace et homogène. La composition est majoritairement en acier, naturelle et sans teflon, pour une approche simple et durable de la cuisson domestique.

Caractéristiques

• Tôle d’acier: 99% acier, 1% carbone; naturel.
• Revêtement intérieur en acier; antiadhérence naturelle grâce à une cire d’abeille.
• Diamètre cuisson: 17,5 cm; diamètre extérieur: 24 cm; forme ronde.
• Coupe lyonnaise évasée et bombée pour le glissement.
• Compatible tous feux, induction; passage au four 10 min à 200 °C.
• Sans teflon; entretien simple après usage.

Utilisation et entretien

Un culottage est nécessaire lors de la première utilisation et l’antihadhérence s’améliore avec le temps. Après cuisson, déglacer et rincer à l’eau chaude, sécher puis huiler légèrement avant de ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Important: prévoir un culottage initial; éviter les détergents et le lave-vaisselle; déglacer, rincer à l’eau chaude, sécher et huiler légèrement après usage.