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Édulcorant naturel : L'érythritol est un édulcorant naturel sans calories, sans sucre et sans effet sur la glycémie. Sans danger : Approuvé par les autorités sanitaires, ce polyol est sans danger pour la santé et peut être consommé par les diabétiques. Faible indice glycémique : Avec un indice glycémique proche de zéro, l'érythritol n'affecte pas les niveaux de sucre dans le sang. Polyvalent : Cet édulcorant peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, pour la cuisson ou les boissons. Provenance naturelle : L'érythritol est un sucre alcool présent naturellement dans certains fruits et légumes.