Estragon 250 g - LA PLANTIGO
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L’estragon est constitué de feuilles séchées d’armoise estragon, plante cultivée dans le climat tempéré et méditerranéen. Il se distingue par son parfum sucré spécifique et sa saveur légèrement amère. Les Français et les Italiens le considèrent comme le roi des épices. L’estragon peut être utilisé à la place du sel car il apporte aux plats un goût salé sans pour autant augmenter la tension artérielle. Il est recommandé de l’ajouter aux préparations en fin de cuisson.
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L’estragon est constitué de feuilles séchées d’armoise estragon, plante cultivée dans le climat tempéré et méditerranéen. Il se distingue par son parfum sucré spécifique et sa saveur légèrement amère. Les Français et les Italiens le considèrent comme le roi des épices. L’estragon peut être utilisé à la place du sel car il apporte aux plats un goût salé sans pour autant augmenter la tension artérielle. Il est recommandé de l’ajouter aux préparations en fin de cuisson.
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