Fèves Callebaut Chocolat Noir 54,5% 400 g

Fèves Callebaut - Chocolat Noir 54,5% offrent une expérience chocolatée belge d’exception. Avec 54,5 % de cacao, ce chocolat noir se distingue par une saveur corsée, équilibrant douceur et amertume pour des créations gourmandes et raffinées. Conçu pour la confiserie et la pâtisserie, il se prête à une large palette d’usages tels que les bonbons, le nappage de cupcakes ou les biscuits, tout en permettant des improvisations sucrées et savoureuses. Les ingrédients incluent pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja) et arôme naturel de vanille, avec la mention d’éventuelles traces de lait pour les personnes allergiques. D’origine belge, ce produit reflète l’exigence et le savoir-faire associés à la chocolaterie de Wieze, offrant une matière première de haute qualité pour des résultats constants.

Pour une utilisation optimale, faites fondre et travaillez ce chocolat selon vos recettes, que ce soit pour des truffes maison, des gâteaux ou des morceaux fondants destinés à un chocolat chaud convivial.

Attention aux variations de température, qui peuvent faire fondre les fèves durant le transport ou l’entreposage. Conservez dans un endroit propre, sec et inodore, à 12–20 °C et une humidité relative ≤ 70 %. En période estivale, privilégiez une méthode d’expédition rapide et une réception immédiate pour préserver la qualité.

• Chocolat noir Callebaut 54,5% cacao
• Origine belge, qualité premium
• Idéal pour confiserie et pâtisserie
• Saveur corsée avec notes fruitées
• Ingrédients: pâte de cacao et vanille naturelle
• Traces de lait possibles

1. Laissez libre cours à votre créativité pâtissière avec les fèves Callebaut.
2. Qu'il s'agisse de truffes maison, de gâteaux ou de simples morceaux fondus pour une soirée chocolat chaud, ces fèves sont votre allié incontournable.