Finca La Pontezuela 5 éléments Huile d'olive extra vierge variété Gran Selección Hojiblanca Bouteille en verre de 500 ml.

Huile d'olive extra vierge produite à Los Navalmorales (Tolède) à partir d'olives de la variété Hojiblanca Cette huile d'olive extra vierge est récoltée à maturité optimale, ce qui lui confère une complexité aromatique exceptionnelle. Pour sélectionner cette maturité optimale, un suivi rigoureux est effectué sur le terrain, avec l'analyse des olives provenant de différentes parcelles. Seules les olives présentant les meilleurs paramètres sont retenues. L'objectif est la recherche de l'excellence, alliant une gestion méticuleuse de l'oliveraie tout au long de l'année pour obtenir des olives aux caractéristiques exceptionnelles, et une maîtrise de toutes les étapes clés du processus de production au moulin. A l'odeur, elle offre un arôme fruité d'olives vertes d'intensité moyenne, d'une grande complexité. Des notes herbacées, d'herbes aromatiques et de fruits frais dominent. En bouche, une légère amertume et une douceur s'équilibrent parfaitement, tandis que le piquant est intense et persistant. Accords : Elle rehausse la saveur des poissons gras comme le thon et le saumon, des pâtes, des crèmes, des légumes sautés et des légumes en conserve. Elle est également recommandée pour les salades, les vinaigrettes ou le pain grillé, et se marie parfaitement avec tous les aliments aux saveurs douces. Plus de 70 prix nationaux et internationaux attestent de la qualité de l'huile d'olive extra vierge Finca La Pontezuela. Son huile monovariétale Hojiblanca a reçu le premier prix Mario Solinas dans la catégorie Petits Producteurs et a également été primée aux salons Evooleum et Iberoleum.