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Les caserecce de blé dur variété Cappelli représentent, dès le nom, nos pâtes faites maison, avec tradition et dévouement, enroulées sur elles-mêmes et courbées vers la pointe. C'est justement la forme si particulière de ce format de pâtes qui la rend idéale pour des sauces à base de légumes, ainsi que des sauces simples et savoureuses à la tomate, aux tonalités estivales. La polyvalence de ce format de pâtes, à la surface lisse mais qui retient parfaitement les sauces, le rend unique en son genre et surtout apprécié même par les enfants. Dans ce cas, le blé dur ancien variété Cappelli épouse un format de pâtes représentatif italien, pour une parfaite alliance entre matières premières de qualité et production artisanale. Les pâtes de blé dur Cappelli de la marque Frentana sont certifiées ISO et Résidu Zéro, et sont donc adaptées même aux plus petits et aux sportifs, pour leur salubrité et leur haute valeur protéique.