Gerlach 1760 Couteau Japonais De Chef Santoku Acier Inoxydable 7" 17,5 cm 54 56 HRC Cuisine Restaurant Super Tranchant Smart Grey

Découvrez la polyvalence du couteau Santoku ! Avec le couteau de 17,5 cm de long, vous avez trouvé une aide fiable pour toutes vos tâches en cuisine. Ce couteau professionnel est synonyme de précision et d'efficacité. Des évidements spéciaux sur la lame empêchent les aliments de coller lors de la coupe. La lame est en acier inoxydable X30Cr13 avec l'ajout de chrome, ce qui augmente la durabilité et la résistance à la corrosion. Dureté Rockwell : 54-56 HRC. Nos couteaux Santoku sont conçus pour permettre une coupe précise sans perte de stabilité. Le bon équilibre entre rigidité et flexibilité est crucial pour une lame durable et pour éviter la casse. La poignée antidérapante offre une sécurité supplémentaire. La couche de caoutchouc thermoplastique empêche le couteau de glisser. En même temps, cela le protège de la corrosion. Nous recommandons le lavage des mains. OBLIGATIONS HISTORIQUES : L'histoire de l'entreprise Gerlach 1760 1760 commence vers 1760. Nous travaillons constamment sur des solutions innovantes pour répondre aux attentes de nos clients. Découvrez le couteau japonais de chef Santoku 7" en acier inoxydable X30Cr13, conçu pour la cuisine professionnelle avec une durabilité exceptionnelle. Grâce à sa lame super tranchante de 17,5 cm et une dureté de 54-56 HRC, ce couteau garantit une coupe et un tranchage précis. La poignée ergonomique en matériau Soft Touch offre une prise en main sécurisée et confortable. Parfait pour une utilisation polyvalente en cuisine – hacher, trancher et émincer dans un restaurant ou à la maison. Les alvéoles spéciales sur la lame empêchent les aliments de coller pendant la découpe, garantissant une coupe fluide et sans effort.