Glaçage Miroir Gold 375g

Patissland

Le FunCakes Glaze Topping Or est conçu pour sublimer vos créations pâtissières avec une finition miroir dorée intense et élégante. Ce nappage glacé prêt à l’emploi permet d’obtenir un rendu professionnel sans étape technique complexe, aussi bien pour les pâtissiers amateurs que pour les professionnels. Grâce à sa texture fluide utilisable à froid, il s’applique facilement à l’aide d’un couteau à palette et assure une surface lisse, régulière et brillante. Sa couleur or apporte immédiatement une dimension haut de gamme aux entremets, bavarois et desserts modernes, idéale pour les fêtes, événements et créations de vitrine. Également appelé gelée froide, ce glaze topping garantit un résultat constant et visuellement impactant. Caractéristiques principales Type : Glaze Topping / nappage glacé Utilisation : finition miroir à froid Autre appellation : gelée froide Couleur : Or Poids net : 375 g Application : couteau à palette ou spatule Usage : gâteaux, entremets, bavarois, desserts modernes Conseils d’utilisation Bien remuer le produit avant utilisation afin d’obtenir une texture homogène. Appliquer directement sur un dessert bien froid pour un rendu optimal. Étaler uniformément à l’aide d’un couteau à palette. Laisser reposer quelques minutes pour révéler pleinement l’effet miroir avant le service. Ingrédients Sirop de glucose, eau, concentré (carthame, citron), acidifiant (E330), correcteurs d’acidité (E327, E331, E341), colorants (E100, E172), gélifiants (E401, E407, E440), conservateur (E202). Allergènes Peut contenir des traces de soja, d’anhydride sulfureux et de sulfites (E220–E228) à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO₂. Informations nutritionnelles pour 100 g Énergie : 1101 kJ / 259 kcal Matières grasses : 0,0 g dont acides gras saturés : 0,0 g Glucides : 64,0 g dont sucres : 49,0 g Protéines : 0,0 g Sel : 0,1 g Certifications Produit certifié Halal Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après utilisation afin de préserver la qualité et la brillance du produit.

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FunCakes Glaçage Or: garniture de gâteau, bon goût, parfait pour la décoration de gâteaux, la garniture de dessert. 375g.