Grains de café spécialité Funky Beans Ethiopia Sidamo Bombe Filter, 200 g

Les notes séduisantes de myrtilles, d'oranges et de citron s'entremêlent à merveille, avec une note finale sucrée et nette qui persiste en bouche comme un écho ensoleillé...Dans les hautes terres luxuriantes de la région éthiopienne du Sidamo se trouve le district de Bona Zuria, qui abrite le célèbre domaine caféier d'Abore. Située à environ 2 000 mètres d'altitude et gérée par Asefa Dukamo Korma, cette plantation rassemble plus d'un millier de petits exploitants qui cultivent des variétés de café éthiopiennes uniques. L'altitude élevée, le climat frais et le traitement méticuleux contribuent à la clarté et à la complexité extraordinaires de ce café de spécialité unique en son genre.Pays d'origine | ÉthiopieRégion | SidamoProducteur | Asefa Dukamo KormaAltitude | 1920–2020 mVariété d'arabica | 74110/74112Procédé | Naturel Profil de torréfaction | Moyen Note SCA | 87,5 sur 100Saveurs dans votre tasse | Myrtilles, oranges, citronMéthodes de préparation recommandées : tous les outils de préparation manuelle (V60, Chemex, etc.) et la préparation directement dans une tasse.Ingrédients : grains de café torréfiés.Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec, dans un récipient hermétique.

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ 87,5 POINTS SCA : arabica d'origine unique de Bona Zuria, dans le Sidamo, en Éthiopie NOTES AROMATIQUES : myrtilles, oranges et citron, avec une finale douce et nette ORIGINE : domaine Abore d'Asefa Dukamo Korma, regroupant plus d'un millier de petits producteurs ; cultivé entre 1920 et 2020 m d'altitude VARIÉTÉ ET TRAITEMENT : arabica 74110/74112, traitement naturel TORRÉFACTION FILTRE MOYENNE : grains spécialement pour le café filtre (V60, Chemex, etc.), à moudre juste avant l'infusion ; paquet de 200 g à conserver fermé, au sec et au frais