Grains de café spécialité Funky Beans Peru Cafe Femenino Filter, 200 g

Une fois infusé, des notes lumineuses d'agrumes se déploient dans la tasse, enveloppées par des notes sucrées de chocolat noir et de sirop d'érable...Au pied des majestueux sommets des Andes péruviennes, dans la région de Lambayeque, des femmes travaillent dur dans de vastes plantations de café, des femmes tout aussi magnifiques que les montagnes qui les entourent. Outre leur passion sincère pour le café, ce qui unit ces agricultrices, c'est le programme très apprécié « Café Femenino ». Lancée en 2004, cette initiative unique rassemble les femmes productrices de café et leur permet de prendre le contrôle de leur production et de leurs revenus (ce qui est une grande réussite dans un secteur dominé par les hommes !). Aujourd'hui, des milliers de femmes de 9 pays différents font partie de cette fondation. Les fonds supplémentaires collectés ont déjà permis aux femmes de mettre en œuvre divers projets locaux liés à l'éducation, à la promotion de la santé, à l'égalité des chances et aux droits humains. Envie d'y participer ? Goûtez ce délicieux café ! Pays d'origine | Pérou Région | LambayequeProducteur | Coopérative CecanorAltitude | 1000-2050 mVariété d'arabica | Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia, Villa SarchiProcédé | LavageProfil de torréfaction | Moyen clairNote SCA | 83 sur 100Saveurs dans votre tasse | Chocolat noir, sirop d'érable, agrumesMéthodes de préparation recommandées : tous les outils de préparation manuelle (V60, Chemex, etc.) et la préparation directement dans une tasse.Ingrédients : grains de café torréfiés.Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec, dans un récipient hermétique.

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ NOTÉ 83 POINTS SCA : arabica d'origine unique de Lambayeque, au Pérou NOTES DE DÉGUSTATION : chocolat noir, sirop d'érable et agrumes lumineux ORIGINE : coopérative Cecanor, membre du programme « Café Femenino » qui soutient les productrices de café ; cultivé entre 1000 et 2050 m d'altitude VARIÉTÉS ET PROCÉDÉ : arabica Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia et Villa Sarchi ; procédé lavé TORRÉFACTION MOYENNE-CLAIRE : torréfaction filtre pour les méthodes manuelles comme le filtre manuel (V60 et similaires) et l'infusion directe en tasse