Güde Solingen Acier à aiguiser forgé, 32 cm, Bois de chêne Baril, Alpha BIRN mitre Double, fabriqué la Main en Allemagne

Le chêne tonneau GÜDE Alpha a été développé en collaboration avec le chef étoilé Harald Rüssel. Des barils de vin de la région viticole de la Moselle, vieillis pendant plus de 80 ans, rencontrent l'art de la forge à Solingen. Deux traditions ont été fusionnées en un seul chef-d'œuvre. En tant que l'un des derniers fabricants de couteaux allemands, GÜDE s'appuie sur un artisanat parfait. La tige d'affûtage est fabriquée en acier à outils allié (chrome vanadium), inoxydable et chromé dur. Un réaffûtage régulier avec un fusil à aiguiser permet de conserver le tranchant extrême des couteaux GÜDE. Affûtez régulièrement vos couteaux avec le fusil à aiguiser et le plaisir d'un couteau bien aiguisé ne vous quittera plus. Grâce à sa surface d'affûtage de 32 cm de long, tous les types de couteaux peuvent être affûtés sur le fusil à aiguiser. L'acier chromé dur permet au fil du couteau de se redresser, ce qui permet de garder le couteau bien aiguisé Le fabricant de couteaux GÜDE, basé à Solingen, vit la tradition. En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux, GÜDE termine ses couteaux à la main en utilisant des étapes de travail manuel et reçoit ainsi une reconnaissance mondiale. La qualité des couteaux forgés est unique.