HENDI Four mixte à convection vapeur avec commandes analogiques, 5xGN 2/3, ventilateur inversion automatique, 5 niveaux de vapeur, 100270C, 230V, 3200W, 550x754x(H)662mm, inox

Chambre en acier inoxydable AISI 304. La chambre du four est pressée, les coins arrondis facilitent le nettoyage. La porte en verre reste toujours froide grâce au verre à double couche avec ventilation par gravité entre les deux. La porte dispose d'un verrouillage de position qui la maintient ouverte à un angle de 60°, 90°, 120° ou 180°. Porte rabattable sur le côté droit. La vitre intérieure peut être retirée pour faciliter le nettoyage. Joint de porte en silicone épais, monté dans le boîtier pour un entretien facile. Chambre avec lumière LED pour une vision claire du processus. Chambre du four isolée pour conserver la chaleur à l'intérieur, sûre et efficace sur le plan énergétique. Bac d'égouttage pour la condensation avec écoulement dans la porte. Les pieds sont réglables pour garantir une installation de niveau du four. Classe de protection contre l'eau : IPX4. Raccordement au réseau électrique, au réseau d'eau et au réseau d'évacuation des eaux usées nécessaire. La température peut être réglée entre 100 °C et 270 °C. La m

Grande capacité: Four mixte pour 5 plaques GN 2/3 (non inclus), espacement des guides 8 cm, adapté aux snacks, cafés et catering léger Contrôle précis: Commandes analogiques pour température (100–270°C), minuterie (0–120 min) et vapeur réglable sur 5 niveaux (0–100%) pour une cuisson uniforme Chaleur homogène: Ventilateur autoreversible pour assurer une cuisson régulière sur toute la surface. Chambre et porte de qualité: Acier inoxydable 18/8, porte double vitrage résistante à la chaleur, éclairage LED interne Nettoyage facile: Guides amovibles pour bacs GN, bac d’égouttage avec drainage intégré, raccord d’eau 3/4" et sortie de vidange ø30 mm pour un entretien rapide et sûr